Składniki
- 1-1 / 2 funta mielonej wołowiny.
- 1 średnia cebula, posiekana.
- 1 ząbek czosnku, posiekany.
- 1 puszka (14-1 / 2 uncji) duszonych pomidorów, nie przecedzonych.
- 1 puszka (10 uncji) sosu enchilada.
- 1 do 2 łyżeczek mielonego kminku.
- 1 duże jajko, ubite.
- 1-1 / 2 szklanki 4% twarogu.