Składniki
- 1/4 funta pokrojonego boczku, pokrojonego na krzyż w paski o średnicy 1/2 cala.
- 1 funt kotletów z indyka, pokrojony w paski o wymiarach 1/2 na 1/2 cala.
- 3/4 łyżeczki soli.
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- 10 uncji wstępnie umytego szpinaku.
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu w puszkach lub bulionu domowego.
- 3/4 łyżeczki suszonego rozmarynu, pokruszone.