Składniki
- 350g suszonej fasoli fasoli.
- wiązka tymianku, liść laurowy i łodygi pietruszki.
- 3 średnie cebule, 1 pokrojone w ćwiartki, 2 posiekane.
- 450 g marchewki, pokrojonej w 2 ćwiartki, reszta w kawałkach.
- 11 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 paluszki selera, posiekane.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- Puszka 400g pokrojonych pomidorów.