Składniki
- 2 pomidory, bez pestek i grubo posiekane.
- 1 łyżeczka soli.
- 8 uncji posiekanego sera mozzarella.
- 1 czerwona cebula, grubo posiekana.
- ¼ szklanki posiekanej świeżej bazylii.
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 3 świeże papryczki jalapeno, posiekane (opcjonalnie)