Składniki
- 2 duże cebule, pokrojone w plasterki.
- 5-funtowa pieczeń wieprzowa bez kości.
- 6 ząbków czosnku, rozgniecionych.
- 1 łyżeczka soli.
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
- 2 łyżki brązowego cukru.
- 1 1/2 łyżeczki płatków suszonej czerwonej papryki.
- 1 szklanka octu jabłkowego.