Smażona Okra z dodatkiem orzechów nerkowca

Składniki

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 2 funty małe okra.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 6 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki.
• 1/2 szklanki solonych prażonych orzechów nerkowca, posiekanych.
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z limonki plus cząsteczki limonki do podania.