Składniki: Chociaż zarówno lody, jak i lody zawierają śmietanę, mleko i cukier, autentyczne lody zawierają więcej mleka i mniej śmietanki niż lody i generalnie nie zawierają żółtek, które są częstym składnikiem lodów. ... Tymczasem włoskie lody zawierają tylko około 4 do 9 procent tłuszczu.