Składniki pizzy kalafiorowej z głębokiego dania

Pizza Kalafiorowa Danie Głębokie

• 1 duży kalafior główkowy, starty (około 3 filiżanek), wyciśnięty z nadmiaru płynu do sucha.
• 2½ c. rozdrobniona mozzarella, podzielona.
• 2 duże jajka.
• 1 c. świeżo starty parmezan, podzielony.
• 1 łyżeczka. czosnek w proszku.
• Sól koszerna.
• 2 łyżki stołowe. sos do pizzy.
• ⅓ c. mini pepperoni.