Wystarczy maślanka, ciężka śmietanka i odrobina cierpliwości. Przewiń do następnej sekcji, aby uzyskać więcej informacji o tym, jak zrobić własny crème fraiche. Mascarpone: jeśli masz mało czasu, spróbuj użyć mascarpone. Włoski ser śmietankowy ma podobną konsystencję i smak, ale mascarpone jest słodszy.