Składniki
- 3 łyżki roztopionego niesolonego masła.
- 3 łyżki oliwy extra vergine.
- 4 funty rudych ziemniaków, obranych.
- 4 szalotki, grubo pokrojone wzdłuż.
- Sól gruboziarnista.
- 1/2 do 1 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
- 8 gałązek tymianku.
Składniki