Składniki
- 4 podudzia z kurczaka.
- 4 uda z kurczaka.
- ¼ szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 2 łyżki mielonej kolendry.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 4 filiżanki gotowanego kuskusu.
- ½ cup grubo posiekanych prażonych pistacji.
- ½ cup nasion granatu.