Składniki
- 6 łyżek mąki uniwersalnej plus więcej na powierzchnię roboczą.
- 1/2 przepisu Flaky Tart Dough.
- 10 dużych jajek.
- 2 filiżanki creme fraiche.
- 2 szklanki pełnego mleka.
- 2 łyżeczki soli.
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego tymianku.