Składniki papryki faszerowanej klasycznej

Składniki:

• 1 funt mielonej wołowiny (93% chudej lub chudszej)
• 4 średnie czerwone, żółte lub zielone papryki.
• 1/2 szklanki mielonej cebuli.
• 2 łyżeczki mielonego czosnku.
• 1 puszka (14-1 / 2 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z zieloną papryką i cebulą, odcedzonych.
• 1/2 szklanki ugotowanego białego lub brązowego ryżu.
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego.
• 2 łyżeczki suszonej pietruszki.