Wskazówki
- Ubij żółtka w bardzo dużej misce, aż będzie gęste i blade. Powoli ubijaj cukier. Ubij w mleku i 2 szklanki śmietanki. Dodaj bourbon, rum i koniak. ...
- Tuż przed podaniem ubić białka na sztywną pianę. Złóż białka w ajerkoniak. Ubij pozostałą 1 szklankę śmietany, aż utworzą się sztywne szczyty i wymieszaj z ajerkoniakiem.