klasyczny przepis na parmezan z kurczaka

Składniki

1. 2 piersi z kurczaka (duże), około 1 1/2 funta.
2. 1/2 szklanki mąki uniwersalnej.
3. 1 łyżeczka soli.
4. 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
5. 2 duże jajka ubić na pianę.
6. 1/2 szklanki włoskiej bułki tartej.
7. 1/2 szklanki rozdrobnionego lub startego parmezanu.
8. 2 łyżki Lekkiej oliwy z oliwek do podsmażenia