Risotto z małżami ze składnikami Bekon i Szczypiorek

Składniki

1. 3 szklanki soku z małży w butelce.
2. 3 szklanki wody, więcej w razie potrzeby.
3. 1/4 funta boczku pokrojonego w poprzek w cienkie paseczki.
4. 4 łyżki oliwy z oliwek.
5. 1 cebula, posiekana.
6. 3 ząbki czosnku, posiekane.
7. 2 szklanki ryżu arborio.
8. 1 szklanka białego wytrawnego wina.