Krewetka marynowana w cytrusach z grillowaną cebulą i składnikami sałatki pomarańczowej

Składniki

• 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego.
• 1 duży ząbek czosnku, posiekany.
• 2 puszki chili chipotle w adobo, łodygi odrzucone, posiane i cienko pokrojone, plus 1 łyżeczka sosu adobo z puszki.
• 2 łyżki świeżego soku z limonki.
• 1 1/2 funta łuskanych i pozbawionych ryb dużych krewetek.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.