Składniki chleba z cukrem cynamonowym

Składniki

• 2 łyżki ciepłej wody (100 ° F do 110 ° F)
• 1 1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży (z 1 [1/4-oz.] Otoczki)
• 1 1/3 filiżanki plus 1/2 łyżeczki. ...
• 1/2 szklanki pełnego mleka, podgrzanego.
• 1 duże jajko, ubite.
• 1 łyżeczka soli koszernej.
• 7 łyżek roztopionego, podzielonego masła niesolonego.
• 2 1/2 szklanki mąki chlebowej i więcej na powierzchnię roboczą.