Składniki
- 3/4 funta (3 pałeczki) niesolonego masła, pokrojonego w kostkę, plus więcej do natłuszczenia.
- 3/4 szklanki mąki uniwersalnej plus więcej do posypania.
- 3/4 funta słodko-gorzkiej czekolady (58 procent kakao), posiekana.
- 1 łyżeczka. instant w proszku do espresso.
- 1 łyżeczka. Sól koszerna.
- 1 1/2 szklanki cukru.
- 9 jajek.
- 2 łyżki stołowe. ekstrakt waniliowy.