Składniki na ciasto z buraków czekoladowych

Składniki

1. 2 szklanki buraków, ugotowanych i schłodzonych (zobacz, jak je przygotować tutaj)
2. 1/2 szklanki masła, rozpuszczonego i lekko schłodzonego.
3. 1/2 szklanki oliwy *
4. 1/2 szklanki jasnego lub ciemnobrązowego cukru.
5. 1/2 szklanki cukru pudru.
6. 1/2 szklanki syropu klonowego lub miodu.
7. 3 średnie jajka o temperaturze pokojowej.
8. 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego.