Składniki Chipotle-Lime Chilaquiles

SKŁADNIKI

• 2 kłosy kukurydzy.
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 1/4 cienko pokrojonej czerwonej cebuli.
• 2 mielone ząbki czosnku.
• 1 cukinia, przekrojona wzdłuż na pół i cienko pokrojona.
• 2 1/2 szklanki zmiażdżonych pomidorów.
• 3 papryczki chipotle w sosie adobe.
• 1 szklanka bulionu drobiowego.