Składniki pieczonego kurczaka Chimichurri

Kurczak Pieczony Chimichurri

1. 1 szklanka świeżej kolendry.
2. 1 szklanka świeżej pietruszki.
3. 2 łyżki świeżego oregano.
4. 4 ząbki czosnku, grubo posiekane.
5. 1 duża szalotka.
6. 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki lub więcej do smaku.
7. sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
8. 1/4 szklanki octu z czerwonego wina.