Składniki
- 4 (6 uncji) bez skóry, połówki piersi kurczaka bez kości.
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny.
- ¼ łyżeczki soli.
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu.
- ⅓ szklanki bułki tartej z przyprawami włoskimi.
- Spray do gotowania.
- ½ filiżanki beztłuszczowego bulionu drobiowego o mniejszej zawartości sodu.
- ¼ szklanki białego wytrawnego wina.