Potpie z kurczaka z fasolką szparagową i składnikami squasha

Potpie z kurczaka z fasolką szparagową i kabaczkiem

• Polewa z ciasta francuskiego.
• 4 łyżki. masło.
• 1 duża cebula.
• 5 średnich marchewek.
• 6 łyżek. mąka uniwersalna.
• 1 c. wytrawne białe wino.
• suszony estragon.
• Gruba sól i mielony pieprz.