kwas do marynaty z kurczaka

Bazy kwasowe obejmują ocet, wino, sok cytrusowy i pomidory. Kwaśne marynaty mogą w rzeczywistości zahartować kurczaka. Dlatego w przypadku stosowania mocno kwaśnej marynaty do kurczaka dodaj trochę oliwy z oliwek i / lub zminimalizuj czas marynowania.