Udka z kurczaka marynowane w składnikach jogurtu i przypraw

Składniki

• 4 duże ząbki czosnku, posiekane.
• 1 1/2 łyżki drobno startego imbiru.
• Sól morska.
• 2 szklanki zwykłego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
• 2 łyżki oliwy extra vergine plus więcej do szczotkowania.
• 1 łyżka zmielonego kminku.
• 1 łyżka mielonej kolendry.
• 1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki.