Składniki kurczaka w sosie ananasowym

Składniki

• 3 funty (1,3 kg) kawałki kurczaka do wyboru (uda, podudzia lub skrzydełka)
• 2 łyżki (30 ml) sosu rybnego.
• 1 łyżka (15 ml) soku z cytryny.
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu i więcej do smaku.
• 2 łyżki (30 ml) oleju roślinnego.
• 4 ząbki czosnku, posiekane.
• 1 mała cebula, posiekana.
• 1 szklanka (240 ml) niesłodzonego soku ananasowego.