Składniki
- Gruba sól i mielony pieprz.
- 3/4 funta dużych skorupek makaronu.
- 2 łyżki niesolonego masła.
- 1 duża żółta cebula, pokrojona w średnią kostkę.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 2 pęczki jarmużu (1 1/2 funta), usunięte twarde łodygi i żebra, grubo posiekane liście.
- 2 filiżanki posiekanego lub posiekanego gotowanego kurczaka (od 1/2 kurczaka z rożna)