Składniki
- 4 duże kotlety wieprzowe z kością o grubości około 2,5 cm.
- 1 łyżeczka przyprawy do drobiu.
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- 2 łyżki oleju roślinnego.
- 1 łyżka masła.
- 1 duża żółta cebula, pokrojona w plasterki.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 ½ łyżki mąki uniwersalnej.