Składniki serowych frytek Portobello

Serowe frytki Portobello

• duże pieczarki portobello, pokrojone w plastry.
• jajka, lekko ubite.
• 1 c. panierka panko.
• rozdrobniony parmezan i więcej do podania.
• 1 łyżeczka. Oregano.
• Sól koszerna.
• 2/3 c. strzępiona fontina.
• 2 łyżki stołowe. posiekana pietruszka.