DO PIERSI Z KURCZAKA
- 4 (łącznie 1 funt) piersi kurczaka bez kości, bez skóry, ubite do grubości 1/4 cala.
- sól i świeży mielony pieprz do smaku.
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku.
- 1/2 łyżeczki wędzonej lub słodkiej papryki.
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy.
- 4 uncje rozdrobnionego częściowo odtłuszczonego sera mozzarella.