Aby przestrzegać diety soku z selera, należy pić 16 uncji (475 ml) soku z selera każdego ranka na pusty żołądek - i 24–32 uncje (710–945 ml), jeśli masz chorobę przewlekłą. Następnie powracasz do zdrowej diety na resztę dnia, chociaż nie ma tam szczegółów.