Jak zrobić ryż kalafiorowy
- Kalafior pokrój na kawałki, łącznie z rdzeniami.
- Umieść w robocie kuchennym.
- Mieszaj, aż kalafior będzie przypominał konsystencję ryżu. Jeśli to konieczne, pracuj partiami i uważaj, aby nie przerobić zbytnio, bo zrobi się papkowaty. Jeśli nie masz robota kuchennego, kalafior można zetrzeć tarką do pudełek.