Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 3 łyżki oleju kukurydzianego, podzielone.
- 1 łyżka stołowa przyprawy chili-limonki lub potrawki, takiej jak Tajín (patrz wskazówka)
- 2 szklanki posiekanego kalafiora.
- 1 szklanka posiekanej papryki poblano.
- 8 (6 cali) tortilli kukurydzianych lub pełnoziarnistych, podgrzanych.
- ½ filiżanki smażonej czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu.
- ¾ cup rozdrobnionego sera Cheddar.
- Salsa do serwowania.
