Szaszłyki z łososia i przegrzebków Cat Cora ze składnikami sosu Romesco

Cat Cora's Salmon and Scallop Szaszłyki z Sosem Romesco

• 3 łyżki. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• Sól koszerna.
• 3 łyżki. świeży sok z limonki.
• 8 uncji. filet z łososia.
• 8 przegrzebków morskich.
• 8 drewnianych szaszłyków.
• 1 czerwona cebula.
• 1 czerwona papryka.