Tarta z karmelizowaną marchewką i cebulą
- ciasto francuskie mrożone w arkuszach, rozmrażane w lodówce przez noc.
- jajko, ubite 1 łyżką. woda.
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- duże marchewki, pokrojone w krążki o grubości 1/4 cala.
- Sól koszerna.
- bulion warzywny.
- masło niesolone.
- cebula, końce przycięte, obrane i cienko pokrojone.