Składniki kanadyjskiego bekonu, ziemniaków i zapiekanki z boćwiny

Składniki

• 2 łyżki masła.
• 1/2 funta boćwiny, usunięte duże łodygi, liście pocięte na krzyż na około 1-calowe wstążki.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 1/2 łyżeczki soli.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 1/2 funta pieczonych ziemniaków (około 2), obranych i pokrojonych w plastry o średnicy około 1/8 cala.