Lapetiteepicerievegan
Zasadniczo najlepiej zamrażać sery, które są przeznaczone do stosowania w gotowanych potrawach, zamiast spożywać je na świeżo. Twarde i półtwarde sery, takie jak cheddar, szwajcarski, ceglasty i ser pleśniowy, można zamrażać, ale ich konsystencja często staje się krucha i mączna. Będą też trudniejsze do krojenia.
