Karczochy można ugotować 1 dzień wcześniej i przelać do miski z dodatkiem płynu do gotowania i 1 szklanki zimnej wody (aby zatrzymać gotowanie). Schłodzić, a następnie schłodzić w schłodzonej cieczy pod przykryciem. Przed użyciem odsącz karczochy.
Karczochy można ugotować 1 dzień wcześniej i przelać do miski z dodatkiem płynu do gotowania i 1 szklanki zimnej wody (aby zatrzymać gotowanie). Schłodzić, a następnie schłodzić w schłodzonej cieczy pod przykryciem. Przed użyciem odsącz karczochy.