Przepis: Butter Pigeon Pea Dal (Mitti Handi Dal)
- 1 szklanka rozłupanego żółtego groszku gołębi (toor dal), opłukany.
- 2 jalapenos - 1 przekrojony na pół i wysiany, 1 mielony.
- 1 łyżeczka kurkumy.
- Sól.
- 2 łyżki oleju rzepakowego.
- 1 łyżeczka nasion kminku.
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli.
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany (zwiększyłam do 2)