Kurczak Pieczony na Masle z Kolendrą i Miętą

Składniki

1. 2 szklanki małych gałązek kolendry.
2. 2 szklanki liści mięty.
3. 6 posiekanych ząbków czosnku.
4. 3 łyżki posiekanego świeżego imbiru.
5. 2 papryczki serrano, cienko pokrojone (z pestkami)
6. 1/2 szklanki świeżego soku z limonki.
7. 3 łyżki roztopionego niesolonego masła.
8. 2 łyżki zmielonego kminku.