Brokuły z Bekonem, Serem pleśniowym i Składnikami Dressingu Ranczo

Składniki

• 1 duży ząbek czosnku, rozgnieciony.
• Sól.
• 3/4 szklanki maślanki.
• 3/4 szklanki zwykłego, niskotłuszczowego jogurtu greckiego.
• 1 łyżka octu jabłkowego.
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego.
• Świeżo zmielony pieprz.
• 3 bardzo duże główki brokułów, przekrojone wzdłuż na ćwiartki.