Dżem lub owoce rozsmaruj łyżką na brie i rozprowadź w równej warstwie. Posyp równomiernie posiekane migdały na wierzchu, skrop miodem i posyp solą. Piec bez przykrycia przez 13-15 minut lub do bąbelkowania. Pozostaw do ostygnięcia, podawaj i ciesz się.