Steki Rib Eye z kością z dodatkiem kurków

Składniki

• 1 szklanka bulionu wołowego.
• 6 łyżek oliwy extra vergine.
• 1 funt kurków, jeśli są duże, pokrojone w ćwiartki.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 6 świeżych lub 3 suszone liście laurowe.
• 3 średnie szalotki, posiekane.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 1 gałązka tymianku.