Składniki
- Myte jeżyny 1,3kg / 3lb.
- 2 duże jabłka do gotowania, umyte, wydrążone i pokrojone w kostkę.
- 450 ml / ¾ litra wody.
- Tylko sok z 1 cytryny.
- cukier konserwujący lub granulowany.
- 2-3 łyżki crème de cassis (opcjonalnie)
- sterylizowane słoiki na dżem i pokrywki na dżem.