Tapenada z czarnej oliwki z dodatkiem składników fig i mięty

Składniki

• 3/4 szklanki czarnych oliwek bez pestek, suszonych olejem.
• 3/4 szklanki oliwek kalamata bez pestek.
• 6 małych suszonych fig, grubo posiekanych.
• 2 łyżki kaparów, opłukane.
• 2 małe ząbki czosnku, rozgniecione.
• 1/4 szklanki zapakowanych liści mięty.
• 4 filety z sardeli.
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.