- 2 filiżanki mąki uniwersalnej.
- 2 łyżeczki cebuli w proszku.
- 2 łyżeczki czosnku w proszku.
- 2 łyżeczki pieprzu cayenne.
- 2 łyżeczki soli koszernej.
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- 18 uncji wytrawnego, rześkiego piwa (2 i 1/4 filiżanki, takie jak lager lub pilsner)
- Olej roślinny (do smażenia)