Składniki
- Działa tu 10 małych tortilli pokrojonych na pół kukurydzianych lub mącznych.
- spray do gotowania.
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 funt mielonej wołowiny Używam 93% chudej.
- 1 łyżka przyprawy do taco.
- sól i pieprz do smaku.
- 15 uncji fasoli pinto wypłukane i odsączone.
- 2 szklanki czerwonego sosu enchilada.