Składniki
- Szybki sos BBQ.
- 2 polędwiczki wieprzowe po 12 do 16 uncji każda.
- Gruba sól i mielony pieprz.
- 3 łyżki majonezu.
- 2 łyżki octu z białego wina.
- 1 łyżka musztardy Dijon.
- 2 łyżeczki jasnobrązowego cukru.
- 5 filiżanek drobno posiekanej zielonej kapusty (pół funta kapusty)