Aby uformować splot boczku, ułóż sześć plasterków bekonu obok siebie na blasze do pieczenia. Podnieś i odegnij co drugi plasterek bekonu, a następnie połóż siódmy plasterek na środku na wierzchu. Połóż zagięte plastry na siódmym plasterku, a następnie złóż naprzemienne plasterki.